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了解方馒头机结构及工作原理

作者:德工机械 日期:2017-09-08 浏览:

方馒头机是采用刀切制作出方馒头,成型馒头的厚度、切段大小,可随意调整,是目前最常用了方馒头生产设备。今天主要来了解下该馒头机的结构和它的工作原理,对我们日后的使用会有一定的帮助。

方馒头成型机主要由压面部分、输送装置、传动机构、成型部分等部分,使用电机作为动力来源,由电机涡轮减速机将动力通过链条分别传给压面辊、成型辊、输送带以及切割部分。

工作原理:面团由料斗进入压辊处,揉压后由输送装置送入成型部分,将面片卷成条胚后由面刀切成大小一致的方馒头,最后由输送带送出。

机器的压制工艺,使成型的馒头面皮有光泽,外形大小一致美观,整个生产馒头的过程不会破坏面筋,提高馒头的口感,馒头层次清晰。文章由德工重型设备原创首发,供大家参考。

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